岡虎に代々受け継がれ、私どもが常に胸にとどめている言葉があります。
「弾力があり、かつ、のどごしが良い竹輪でないといけない」。
これこそが岡虎のアイデンティティーであり、戦時中でも守り続けた私どもの伝統と味です。

代表取締役社長 貞政 芳郎

製造する上で、一番の基本であり、大事なのは、“日々同じものを作り続ける”ということです。
原料は生き物ですし、日々気温や湿度の変化する中で、何も考えずに製造していれば、毎日違うものが出来てしまいます。
弊社の商品製造での大きなこだわりは、噛んだ時の食感。弾力が良い上にのどごしが良く、一本まるまるそのまま食べることが出来てしまう食感と美味しさ。これを変えてしまうわけにはいきません。

製造責任者 中司 知也